Сбор и перекачка пищевой крови. Типы промышленного оборудования

Время чтения: 5 минут
Рейтинг статьи:
Скотобойни и птицефабрики поставляют на предприятия большое количество пищевой крови. Кровь животных идёт не только на пищевые цели (некоторые виды колбас, зельцы), но также используется для производства медицинских препаратов, кормов, технической продукции. Гематоген, некоторые гидролизаты, кровезаменители также изготавливаются на основе крови забойных животных.

Сбор животной крови
Фото: сбор крови животных


Кровь может составлять 5-12% от массы КРС, свиней. Для перекачки столь большого объёма жидкости применяются специальные промышленные насосы. Существует несколько методов осуществления подобного процесса.



Методы сбора пищевой крови


1. Открытый способ перекачки пищевой крови. Жидкость направляется в резервуары, которые находятся под давлением. Минус подобного решения состоит в том, что в крови оказывается огромное количество бактерий.

2. Закрытый метод сбора крови животных подразумевает сбор жидкости в желоба под разрежением. При этом полностью соблюдаются санитарно-гигиенические нормы.



Как происходит перекачка пищевой крови?


После перерезания кровеносных сосудов кровь поступает в приёмные ёмкости по шлангу. Каждая ёмкость рассчитана на сбор пищевой крови с 5-10 животных. Резервуары маркируются в зависимости от номера животного, чтобы не перепутать жидкость высокого качества с кровью, взятой от больного скота.

 

Кровь, собранная для медицинской или пищевой промышленности, отвозится на переработку лишь после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.



Современные установки для перекачки пищевой крови


На крупных предприятиях по всему миру устанавливаются комплексы, позволяющие быстро собрать кровь животных. Приведём пример комплектации. Установка состоит из таких компонентов, как:

  • вакуум-насос;
  • регулятор;
  • ресивер и пульсатор;
  • фильтры;
  • дозаторы;
  • ёмкости и нож.

Наиболее совершенные решения рассчитаны на то, чтобы собирать максимально количество крови животных за минимальный промежуток времени. Относительная простота устройства, низкие эксплуатационные расходы, высокое качество крови — вот основные приоритеты технологов и инженеров, участвующих в закупке оборудования.



Насосы для сбора крови животных

Насос для перекачки пищевой крови

Фото: пример насоса для перекачки пищевой крови

Для перекачки пищевой крови используют промышленные насосы. Существует несколько типов насосов:

  • центробежные;
  • мембранные;
  • роторные и шестерёнчатые;
  • винтовые;
  • перистальтические;
  • ламельные и так далее.

Давайте посмотрим, как работают популярные виды насосов для перекачки пищевой крови.


Видео: сбор пищевой крови


1. Вакуумный насос создаёт избыточное давление, нагнетая жидкость в камеру посредством поршня. Кровь засасывается по трубке через нижний клапан, а выходит — через верхний.

2. Импеллерный насос отличается универсальностью, надёжностью и доступной ценой. Конструктивная особенность заключается в наличии гибкого рабочего колеса.

3. Центробежный насос имеет лопастное колесо, сообщающее энергию перекачиваемой крови.

4. Мембранный насос с гибкой пластиной для перекачки крови животных отличается не только техническими характеристиками, но и материалами изготовления. Корпус такого оборудования устойчив к воздействию разных физических факторов.

5. Пневматический насос для перекачки пищевой крови способен транспортировать как чистую жидкость, так и такую, которая содержит сгустки, волокна, какие-либо твёрдые частицы.

 

Формат статьи не позволяет подробно рассмотреть и описать все виды насосов для сбора пищевой крови. Если вас интересуют особенности выбора промышленного оборудования, то свяжитесь с представителем нашей компании.


#ФОРМА#

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
Выберите из списка